Ten post był czytany2718razy!

Witajcie kochani mam dziś dla was przepis na lekką sałatkę na bazie rucoli będzie idealna na drugie śniadanie do pracy. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu , do tego lekko słodka z odrobiną słoności które razem wspaniale się komponują a na końcu coś chrupiącego nic tylko jeść. Polecam 

Składniki:

• rucola 
• 2 gruszki 
• 100 g wegańskiej fety 
• ok 15 sztuk czarnych oliwek 
• 4 łyżki pestek dyni 
• 4 łyżki płatków migdałów 
• ocet balsamiczny creme 
• oliwa z oliwek o łagodnym smaku 
• sok z cytryny 

Wykonanie:

Na suchej patelni uprażyć pestki dyni oraz płatki migdałów , najlepiej zrobić to osobno gdyż płatki będą zdecydowanie szybko się rumienić od pestek dyni – wystudzić. 

Na dwóch talerzach rozłożyć rucole porozrzucać czarne oliwki , jeśli chcesz możesz je pokroić na mniejsze kawałki. Gruszki umyj, osusz i pokroić na mniejsze plastry dobrze jest je skropić odrobiną soku z cytryny aby nieściemniały. Fetę pokroić w kostkę lub można ją pokruszyć rozłożyć na talerzach całość skropić oliwą oraz polać gęstym octem balsamicznym na końcu posypać prażonymi pestkami dyni i migdałami oraz posypać świeżo mielonym pieprzem. 

Smacznego 

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni 

przepis własny