Sałatka z cukinii
Ten post był czytany13005razy!
Pyszna zdrowa sałatka z cukinii z sosem winegret i tymiankiem na surowo. Jeżeli jeszcze takiej nie jedliście to zróbcie koniecznie. Jest lekka i fajnie się nią chrupie a dodatek tymianku super się łączy z delikatną cukinią. Polecam
Składniki:
- 2 młode cukinie
- garść świeżych ziół (tymianek, oregano, kolendra)
- świeżo mielona sól i pieprz
dresing:
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub rzepakowego tłoczonego na zimno
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki miodu surowego
Wykonanie:
Cukinię umyć i pokroić na cieniutkie paski przy pomocy specjalnej obieraczki a jeżeli takiej nie macie wystarczy zwykła obieraczka ważne aby paski były cieniutkie. Cukinię przelać ciepłą wodą ale nie gorącą aby lekko zmiękła. Następnie dodać świeżo mieloną sól i pieprz przygotować dresing i polać sałatkę. Na końcu wymieszać z drobno posiekanymi ziołami.
* zioła można dodać takie jak lubicie
Smacznego
(Visited 2 302 times, 1 visits today)
1 Comment
Sałatka z cukini jest pyszna ,apetycznie wygląda i lekka