Ten post był czytany2797razy!

Witajcie dziś zapraszam na placki dyniowe  takie tradycyjne które robiłam lata temu kiedy przenosiłam starego bloga na nową platformę i przepis jakoś się zagubił aż do dziś;-) . Oczywiście zdjęcie nowe choć przepis praktycznie się nie zmienił i nadal są szybkie i proste do wykonania, są to placki z tych bardziej puszystych i mięciutkich które rozpływają się przy każdym kęsie. Polecam 

na ok 12 sztuk 

Składniki:

• ok 350 g oczyszczonej dyni 
• 2 jajka 
• 2 czubate łyżki mąki orkiszowej 
• otarta skórka z cytryny 
• świeżo mielona sól i pieprz 
• 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego

ponadto:

• wegańska śmietana 
• melasa z chlebka świętojańskiego 
• ziarna kakaowca 
• pestki dyni 
• cynamon 

Wykonanie: 

Oczyszczoną dynię zetrzyj na tarce jarzynowej o grubych oczkach , posolić i odstawić na chwilę – następnie odcisnąć z wody .   Teraz wbij jajka i wymieszaj dodaj wszystkie przyprawy oraz połącz z mąką , masa powinna być dość gęsta. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i wykładaj po ok 2 łyżki na placek , smażyć na rumiano z obu stron. 

Placki rozłożyć na talerze dodać po kleksie śmietany polać melasą i posypać ziarnami kakaowca i prażonymi pestkami dyni na końcu można jeszcze dodatkowo posypać odrobiną cynamonu . 

Smacznego 

przepis własny

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni