Ten post był czytany3336razy!

Na święta oczywiście nie może zabraknąć pierogów z leśnymi grzybami . Są tak pyszne że dla mnie inne potrawy mogłyby nie istnieć 😉 polecam

Składniki:

Na ciasto:

• 1 szklanka gorącej wody
• 2 szklanki maki pszennej
• szczypta soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Na farsz:

• ok 150 g suszonych grzybów
• 2 duże cebule
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Gorącą wodę wlać do miski, dodać sól, oliwę – wymieszać. Następnie wsypujemy mąkę pszenną i wyrabiać ciasto. ok 5 minut. Odstawić.

Grzyby namoczyć przez noc w zimnej wodzie, następnego dnia ugotować w tej samej wodzie grzyby do miękkości – odcedzić i wystudzić. Cebulę pokroić w piórka usmażyć na oliwie na złoty kolor – wystudzić . Zmielić grzyby wraz z cebulą, lub posiekać wszystko nożem na drobno -przyprawić solą i pieprzem.

Rozwałkować ciasto , podsypać odrobinę mąką i wykrawać kółka nakładać jak najwięcej farszu i sklejać.

Wrzucać do gotującej się wody i gotować od wypłynięcia ok 3 minuty.

Podawać na gorąco.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny