x
Makaron z dynią i kozim serem

Ten post był czytany4064razy!

Dziś na obiad proponuję razowy makaron ze szpinakiem i pieczoną dynią oraz kozim serem który nadaje mu niezwykłego smaku. Nigdy nie byłam wielbicielem kozich serów ale ten wyjątkowo przypadł mi do gustu ma ciekawy smak i nie jest z tych bardzo śmierdzących a konsystencją przypomina ser pleśniowy typu camembert. Polecam

Składniki:

  • 2 porcji makaronu razowego
  • ok 400 g oczyszczonej dyni
  • 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka słodki papryki w proszku
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 100 g makaronu razowego
  • ok 200 g świeżego szpinaku
  • 200 g koziego sera (odłożyć dwa plasterki sera)
  • 1 łyżka nasion chia lub czarnego sezamu
  • 1/2 limonki
  •  pieprz do smaku

Wykonanie:

Oczyszczoną dynie pokroić w grubą kostkę posolić, posypać papryką i polać olejem – wymieszać. Wyłożyć na blachę i piec w temp 200 C ok 15-20 minut.

Makaron ugotować al’dente – odstawić.
Szpinak umyć i osuszyć jeżeli jest duży pokroić liście a szypułki wyrzucić.
Rozgrzać patelnię z odrobina oliwy wrzucić szpinak – posolić gdy się skurczy dodać makaron oraz upieczoną dynię – smażyć przez ok 2 minutki dodać kawałki sera, smażyć aż ser się roztopi, dodać sok z limonki -wymieszać przełożyć na talerze położyć po plasterku sera na jedna porcję i posypać nasionami chia lub czarnym sezamem .
Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

05.12.2015

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 555 times, 1 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Translate »
error: Content is protected !!