Kokosowe kulki jaglane
Ten post był czytany7097razy!
Zapraszam na zdrowe kulki kokosowe w wersji z alkoholem lub bez każdy znajdzie coś dla siebie… taki mały zdrowy deser 😉 ok 30 sztuk
Składniki:
- 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej w mleku kokosowym
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 2 łyżki ksylitolu lub miodu
- 1 łyżka oleju kokosowego o stałej konsystencji
- *3 łyżki wody kokosowej lub malibu ewentualnie amaretto
ponadto:
- 1/2 szklanki wiórków koksowych
Wykonanie:
Ugotowaną kaszę przełożyć do blendera ze wszystkimi składnikami i miksować do rozdrobnienia kaszy – wiórki nie muszą być idealnie rozdrobnione. Masę próbuje czy jest wystarczająco słodka jeżeli nie dosładzamy ksylitolem. Gdy składniki się połącza , ręce zmoczyć w zimnej wodzie aby się nie kleiły nam do rąk i formować kuleczki troszkę mniejsze niż orzech włoski. Tak przygotowane kulki obtaczamy w wiórkach kokosowych. Układać w pojemniczku i schłodzić w lodówce lub zamrażalce.
* w wersji bez alkoholu dodajemy wodę kokosową lub mleko roślinne ewentualnie śmietanę kokosową .
Smacznego
1 Comment
pyszne i zdrowe:)