Pasta bez jajeczna i bez soi
Ten post był czytany3190razy!
Dziś zapraszam na pastę do kanapek bez jajeczną jest delikatna i kremowa przypomina bardzo w smaku tą tradycyjną z jajek dzięki dodatkowi czarnej soli która smakuje jak jajka. Nie jeden dał się oszukać 😉 Pasta jest zdrowa i szybka w wykonaniu. Polecam
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
- 1/2 szklanki orzechów nerkowca
- 1/2 łyżeczki czarnej soli ( kala – namak )
- ok 1/4 łyżeczki soli kłodawskiej
- ok 1 czubata łyżka płatków drożdżowych
- 1 łyżeczka musztardy miodowej
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 2 łyżki soku z cytryny
- wegańskiego majonezu szczypiorek
ponadto:
- sumak
Wykonanie:
Orzechy nerkowca przełóż do miseczki i zalej gorącą wodą – odstaw na ok 2 godzinki , odcedzić i przełożyć do melaksera wraz z ugotowaną ciecierzycą, sokiem z cytryny i przyprawami . W międzyczasie dodaj wegański majonez. Dopraw świeżo mielonym pieprzem oraz solą do smaku , na końcu wymieszaj z drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Przed podaniem posypuję przyprawą sumak , nadaje fajnego posmaku.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej, a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł otaguj post na instagram abym mogła go zobaczyć hasztagiem #magiawkuchni
przepis własny
*zamiast musztardy miodowej można użyć delikatesowej.