Ten post był czytany5798razy!

Postanowiłam dziś rano zrobić na szybko świeże bułeczki dla dzieci , chociaż ryzykowałam z tą natką bo dzieciaki jakoś nie za bardzo ja lubią – jednak spróbowałam i ku mojemu zaskoczeniu każdy z nich zjadł po dwie więc wyszły naprawdę smaczne.Mi zresztą również bardzo smakowały od dziś będę je powtarzać częściej.

Przepis na ok 8 sztuk:

Składniki:

• 20 g świeżych drożdży
• 200 ml ciepłego mleka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 1 spora garść świeżych ziół (oregano,bazylia,tymianek)
• 400 g mąki pszennej

Wykonanie:

Do ciepłego mleka wsypać cukier i wymieszać do rozpuszczenia następnie dodać śmietanę o temperaturze pokojowej, oliwę oraz pokruszone drożdże – wymieszać na jednolitą masę – odstawić do wyrośnięcia przykryte ściereczka. W międzyczasie do drugiej miski wsypać mąkę ,sól, pokrojone zioła. Wlać zaczyn i wyrobić ciasto ok 5 minut, włożyć do miski przykryć i odstawić na ok godzinę do wyrośnięcia. Gdy ciasto już wyrośnie przerobić je i uformować wałek – podzielić go na osiem części każdy kawałek rozpłaszczyć i zwinąć w wałeczek. Następnie położyć na papierze do pieczenia i posmarować masłem – zostawić jeszcze by wyrosły. Nagrzać piekarnik do 200 C piec ok 10-15 minut.

Smacznego

przepis własny