Ten post był czytany4080razy!

Sushi oj dawno nie było… a nawet bardzo, kiedy zobaczyłam te wegańskie małe cudeńka  jakiś czas temu u Małgosi nie mogłam się im oprzeć bo same zdjęcie chciało się zjeść. I oto one pyszne i piękne spieszcie się bo puki sezon szparagowy jeszcze trwa . polecam

Składniki:

• 1 płat nori
• 1/2 szklanki ryżu do sushi
• 2 łyżki sosu do sushi (gotowy)
• 3 zielone szparagi
• garść drobno pokrojonych pistacji
• łyżka zielonego szczypiorku
• łyżka wasabi w proszku + łyżeczka wody

Wykonanie:

Ryż wypłukać kilkakrotnie pod bieżącą wodą przełożyć do garnka i gotować pod przykryciem 10 minut od momentu wstawienia garnka na ogień. Po zagotowaniu wyłączyć ogień i zostawić na 10 minut pod przykryciem. Po tym czasie ryż doprawić sosem ( woda, ocet ryżowy, cukier jeżeli nie macie gotowego) całość delikatnie wymieszać. Odstawić i poczekać aż przestygnie, glony nori przekładamy na matę bambusową i zwilżonymi dłońmi wykładamy wcześniej przygotowany ryż na całości na dole nori zostawiamy jedynie odrobinę miejsca. Wasabi wymieszać z wodą aby uzyskać konsystencję pasty posmarować środek , ułożyć szparagi posypać szczypiorkiem oraz pistacjami. Teraz zwijamy w rulon pomagaj sobie matą i mocno ściskając ( pusty kawałek nori zwilżamy wodą aby się przykleił ) dociskamy całość matą bambusowa po czym rolujemy kilka razy i kroimy w kawałki grubości 2 cm .

Smacznego

źródło:Smakialzacji

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już je wykonałaś/eś daj mi znać ajk ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni