x
Sushi z pstrągiem

Ten post był czytany149razy!

Sushi w naszym domu pojawia się dość często z różnymi połączeniami i nie zawsze uda się je sfotografować bo tak szybko znikają 😉 My akurat nie przepadamy za surową rybą więc zastępuje ją wędzoną lub wegetariańskimi zamiennikami . Możecie spróbować innych połączeń na sushi które pojawiły się już na stronie jakiś czas temu . Plus robienia domowego sushi jest taki że po pierwsze wyjdzie nam taniej i możemy dodawać do niego swoje ulubione dodatki, nic tylko robić . Polecam 

Składniki:

  • 3 płaty nori 
  • pstrąg wędzony 150 g 
  • ryż do sushi 250 g 
  • pasta wasabi 
  • koperek ok 3 łyżki posiekanego 
  • 3 łyżeczki sezamu 
  • 1 ogórek gruntowy 
  • sos do ryżu ( woda 4 łyżki+ 1 łyżka ksylitolu +2 łyżki ocet ryżowy)
  • pasta wasabi 

opcjonalnie:

  • marynowana rzodkiewka 
  • marynowany różowy imbir 

Wykonanie:

Ryż przepłukać pod bieżącą wodą , przełożyć do garnka i zalać zimną wodą w proporcji 1 szklanka ryżu a wody 1,3 szklanki. Zagotować następnie zmniejszyć na mały płomień i gotować ok 10 minut aż wchłonie całą wodę – zostawić pod przykryciem ok 10 minut. Po tym czasie doprawiamy ryż przygotowanym sosem gdy już przestygnie, podzielić go na trzy części. Rozłożyć matę bambusową na to płat nori i wykładaj ryż wilgotnymi dłońmi zostaw odrobinę miejsca przy końcu. Ryz na środku posmaruj pastą wasabi następnie ułóż kawałki pstrąga na to posiekany koperek i pokrojony ogórek (tylko twarda część) , posypać sezamem. Teraz zwijamy w rolkę przy użyciu maty a pustą końcówkę nori smarujemy wodą i sklejamy, czynność powtarzamy. Gotowe rolki zawijam w folię spożywczą lub ewentualnie aluminiową – zwinąć i dobrze schłodzić w lodówce. Pokroić ostrym nożem kawałki ok 2 cm , podawać z ciemnym sosem sojowy i marynowaną rzodkiewką oraz marynowanym imbirem .

Smacznego 

przepis własny 

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni  

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 30 times, 3 visits today)
 
About Author

Jagoda Jurek

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

Translate »
error: Content is protected !!