Ten post był czytany5179razy!

Delikatny pieczony serniczek, podany na zimno bez dodatku mąki – dlaczego ja tak lubię serniki … 🙂

Składniki:

Na spód:

• 200 g ciastek pełnoziarnistych
• 100 g miękkiego masła

Ciasto twarogowe:

• 250 ml śmietany 36 %
• 5 jajek
• 1 kg sera twarogowego śmietankowego (trzykrotnie mielonego)
• 3/4 szklanki cukru
• 200 g jagód lub borówek

Wykonanie:

Masło utrzeć z pokruszonymi ciastkami i wyłożyć masą dno tortownicy wcześniej wyłożonej folią aluminiową. Wstawić do lodówki.

Żółtka utrzeć z 1/4 cukru następnie dodać borówki i zmiksować po kawałku dodawać twaróg na przemian ze śmietaną – miksując do uzyskania jednolitej masy.
Białka ubić z pozostałym cukrem i wymieszać delikatnie z sernikiem. Wylać ciasto do blaszki i wstawić do nagrzanego piekarnika 160 C i piec ok 60 minut. Wystudzić i wstawić do lodówki.
Podawać z owocami posypanymi cukrem pudrem.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

04.08.2011