Ten post był czytany7163razy!

Kiedy zobaczyłam ten napój z bąbelkami u Olgi wiedziałam że muszę go zrobić 😉 Byłam po prostu ciekawa jego smaku a w dodatku jak przeczytałam że to takie zdrowe 😉 i zawiera witaminy takie jak B ,K dużo białek, protein itp cały opis znajdziecie u Olgi oczywiście. Zapach nie był zbytnio odstraszający choć kwiatkami też nie pachniało 😉 Powiem tak przez moje gardło przeszło a jestem bardzo wybredna – smak nieco dziwny ale da się pić 😉 Co się robi dla zdrowia.

składniki:

• 1/2 szklanki gryki niepalonej użyłam nasion eko żyta
• 3 szklanki wody filtrowanej
• woda do płukania

Wykonanie:

Ziarna przesypać na sito i przepłukać pod bieżącą wodą następnie przełożyć do słoika i zalać dwoma szklankami wody przykryć gazą i założyć gumkę – odstawić w ciepłe miejsce na 10 -12 godzin. Po tym czasie przełożyć nasiona na sito i odcedzić – przelać wodą, zostawić aby obciekło i ponowni przełożyć do słoiczka. W ciągu dnia przepłukiwać ok 3 razy.

W ciągu 36 godzin ziarna powinny wykiełkować ( u mnie to trwało troch dłużej i nie wszystkie wykiełkowały).

Ostatni raz przepłukać i przełożyć do większego słoika, zalać 1,5 litra wody i odstawić przykryte gazą do ciemnej szafki na 48 godzin. W tym czasie woda zmętnieje i uzyska bardzo dużo bąbelków co widać na fotce.

Wodę odcedzić do miski lub innego czystego słoika to właśnie jest ,,Rejuvelac,, .

Nasiona można wykorzystać do pieczenia np chleba .

Napój ten można pić z sokiem z cytryny lub dodawać do koktajli lub smoothie. Przechowywać zamknięte w lodówce.

Polecam

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni