Placki gryczane z masłem dyniowym
Ten post był czytany2330razy!
Witajcie dziś mam dla was przepis na te pyszne i pożywne placki gryczane roślinne i bezglutenowe . Są bardzo sycące nie zjemy ich zbyt dużo z pewnością wystarczy dla całej rodziny i jeszcze powinno zostać 😉 chyba ha ha … Sprawdzą się też na drugie śniadanie np. po bieganiu , wystarczy wcześniej przygotować ciasto a po powrocie usmażyć i możemy zajadać się nimi no chyba że mamy więcej czasu to usmażcie je przed bieganiem a po powrocie tylko podgrzać na suchej patelni lub w piekarniku i podawać z ulubionymi dodatkami. Polecam
Składniki:
- 2-3 banany mocno dojrzałe
- 1 szklanka mleka roślinnego (kokosowe)
- 1/2 szklanki wody gazowanej
- 1 łyżka roztopionego oleju kokosowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok 1,5 szklanki maki gryczanej
- 2 czubate łyżki zmielonego siemienia lnianego + ok 8 łyżek wody
- szczypta soli
ponadto:
- śmietana kokosowa
- masło z pestek dyni
- powidła śliwkowe bez cukru lub z czarnej porzeczki
- *pestki dyni
- *płatki migdałów
- czarny sezam
Wykonanie:
Do szklanki wsyp zmielone siemię lniane i zalej wodą – szybko wymieszaj i pozostaw do napęcznienia. Olej kokosowy jeżeli masz o stałej konsystencji roztop go i przestudź. Banany rozgnieć widelcem i przełożyć do miski dodać szczyptę soli, proszek do pieczenia roztopiony i przestudzony olej , mleko roślinne , wodę gazowaną oraz zalane siemię – wymieszać. Teraz stopniowo dodawaj mąkę – mieszając. Rozgrzej patelnie z odrobiną oleju kokosowego i smażyć placki na rumiano z obu stron. Ciasto powinno się ściąć oraz będą pojawiać się pęcherzyki powietrza.
Ja podaję ze śmietaną kokosową, kwaśnymi powidłami śliwkowymi oraz masłem z pestek dyni i ulubionymi ziarnami.
*ziarna podprażyć na suchej patelni do lekkiego zrumienienia.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni