Ten post był czytany4705razy!

Pierniczki zawsze kojarzą mi się ze świętami ten zapach przypraw korzennych rozchodzący się po całym domu. To zabawa i śmiech dzieci podczas pieczenia i rozsypana mąka po całej kuchni oby tylko kuchni…

Składniki:

• 600 g mąki pszennej
• 250 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki naturalnego miodu
• 40 ml ciepłego mleka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 całe jajka
• 3 łyżki przyprawy do pienika

Wykonanie:

Wymieszać mąkę z przyprawą piernikową, w ciepłym mleku rozpuścić sodę. Do garnuszka przełożyć masło, cukier i miód podgrzewać do rozpuszczenia. Przestudzić i wymieszać z lekko ubitymi jajkami. Do miski przelać ciepłą masę i dodać mąkę wymieszaną z przyprawą – zagnieść ciasto – może się kleić, przykryć folią spożywczą i odstawić w temperaturze pokojowej na 2-3 dni. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na ok 3 mm grubości i wykrawamy ciasteczka, układamy na papierze do pieczenia -smarujemy rozbełtanym jajkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 C ok 10-15 minut. Pierniczki jak wystygną zrobią się twarde – muszą poleżeć w szczelnie zamkniętym pojemniku najlepiej ok 2-3 tygodnie – przed jedzeniem należy je otworzyć ze 2-3 dni wcześniej by zmiękły.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni