Ten post był czytany3531razy!

Witajcie kochani mam dziś dla was przepis na dość szybkie śniadanie , co powiecie na placuszki pencakes z dojrzałych bananów które zalegają na kuchennej szafce … są puszyste i delikatne a znikają jeszcze szybciej niż się smażą 😉 oj tak zdecydowanie warto je zrobić nawet z podwójnej porcji aby zaspokoić wszystkie podniebienia domowników. Ja podaje je z domowa konfitura z czerwonej borówki słodzonej odrobiną miodu i to zdecydowanie nam wystarczy do tego odrobinę chrupkości w postaci orzechów i zajadamy się smakiem . Polecam 

Składniki:

• 2 duże banany 
• 2 jajka 
• 1 szklanka mleka kokosowego 
• 1,5 szklanki mąki orkiszowej 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
• szczypta soli 
• 2 łyżki oliwy z oliwek 

ponadto:

• konfitura z borówki czerwonej u mnie (domowa) 
•  płatki kokosa
• płatki migdałów

Wykonanie:

Banany rozgnieść i wymieszać z jajkami dodać resztę składników i połączyć do uzyskania jednolitej masy. Rozgrzać patelnie i wylewać po ok 2 łyżki masy na jeden placek, smażyć na rumiano z obu stron na małym ogniu. Rozgrzać suchą patelnię i przypiec płatki kokosa oraz migdałów. 

Podawać z konfiturą 

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni