Ten post był czytany8237razy!

 

Mini kotleciki dyniowe z serem, to doskonałe połączenie z sera mozzarella lub topionym gouda – wprost rozpływają się w ustach można podać z sosem pieczarkowym lub curry. Polecam 🙂

Na ok 20 sztuk

Składniki:

• 250 g upieczonej dyni 
• 200 g ugotowanych ziemniaków 
• szczypta soli i pieprzu 
• 1/2 łyżeczki kurkumy 
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku 
• 1 jajko
• 100 g bułki tartej 
• garść posiekanej natki pietruszki 
• ser mozzarella 
• 3 plasterki setka topionego tego typu 
• olej do smażenia

ponadto:

• bułka tarta do obtaczania

Wykonanie:

Zmielić ziemniaki wraz z upieczoną dynią, doprawić solą , pieprzem, kurkumą  oraz zmiażdżonym czosnkiem – całość wymieszać z posiekaną natką. Na końcu wbić jajko oraz bułkę tartą i  połączyć składniki. Całą masę podzielić na małe kotleciki w każdym zrobić małe wgłębienie włożyć kosteczkę mozzarelli lub topionego sera ( każdy plasterek sera dzielimy na trzy i zwijamy paseczek) i zamknąć w masie dyniowej tak aby nie było widać nadzienia. Przygotowane kotlecik obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiano z obu stron. 

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

23.10.2012