Ten post był czytany3915razy!

Trochę odmienny mazurek od tych tradycyjnych – bardzo słodkich, na kruchym spodzie mocno kokosowy z nutką marcepanu – polecam.

Składniki:

Na ciasto:

• 100 g masła
• 50 g smalcu
• 1 żółtko
• 1 jajko
• 2 łyżki kakao
• 240 g mąki pszennej

Wykonanie:

Wszystkie składniki połączyć i zagnieść na jednolite ciasto, zawinąć w folie i włożyć do lodówki na ok godzinę lub więcej.

Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć blaszkę wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia,  podziurkować widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika i podpiec w 180 C  ok 10 minut.

Składniki na masę

• 100 g masy marcepanowej mocno schłodzonej lub nawet zamrożonej (startej na wiórki)
• 5 białek
• 200 g wiórków kokosowych
• 1 szklanka cukru

Wykonanie:

W międzyczasie białka ubić na sztywno stopniowo dodając cukier na końcu wymieszać delikatnie z wiórkami kokosowymi oraz startym marcepanem i wyłożyć na podpieczone ciasto, wstawić ponownie do piekarnika na ok 20 – 25 minut do zrumienienia się bezy.Wystudzić.

Smacznego 

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny