Ten post był czytany4114razy!

Makaron uwielbiam pod różną postacią , paczkę z makaronami otrzymałam jakiś czas temu ale że był urlop w Polsce i brak czasu to tak sobie przeleżała . Przepis przeniesiony ze starego bloga Firmie Malma niezmiernie dziękuję za paczuszkę .  A przepis polecam.

na 2 porcje, czas przygotowania ok 30 minut

składniki:

• 100 g makaronu ,,Malma,, wstążki
• 150 g kurek
• 1 łyżka masła klarowanego
• 2 szalotki
• 1 łyżeczka zielonego pieprzu z zalewy

• 250 g serka mascarpone
• 100 ml cydru jabłkowego lub gruszkowego
• spora garść świeżego oregano
• cząstka cytryny do podania

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente (półtwardo)  – odcedzić przelać zimną wodą i odstawić.

Na patelni rozgrzać masło wrzucić drobno pokrojoną szalotkę następnie oczyszczone grzyby i łyżeczkę zielonego pieprzu z zalewy . Całość smażyć na małym ogniu następnie dolać  cydr i dusić aż grzyby będą miękkie wrzucić makaron oraz ser mascarpone mieszać do czasu rozpuszczenia się sera doprawić solą i posypać świeżymi listkami oregano – podawać od razu polane odrobiną soku z cytryny. 

Smacznego

* Jeżeli makaron będzie zbyt gęsty można dodać jeszcze odrobinę cydru lub wody z gotowania makaronu.

31.08.2016

przepis własny