![Lody waniliowe](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2017/05/lody-waniliowe-01.jpg)
Lody waniliowe
Ten post był czytany5973razy!
Dziś w przerwie między deszczem a słońcem oby tego słońca było więcej… naszła nas ochota na lody waniliowe … Więc zebraliśmy się szybko do roboty 😉 wystarczy zmieszać kilka składników i gotowe. Lody wyszły kremowe i po prostu pyszne choć w zasadzie ja to należę do lodożerców a pora roku dla mnie nie jest ważna lody muszą być zawsze i koniec . 😉 Polecam
składniki:
- 300 ml mleka tłustego
- 1 laska wanilii
- 100 g cukru trzcinowego białego lub innego zamiennika cukru
- 3 żółtka
- 250 ml śmietany 30%
Wykonanie:
Do rondelka wlej mleko, laskę wanilii przetnij wzdłuż i wyskrob ziarenka włóż do mleka wraz z całą laska wanilii, dosyp połowę cukru i zagrzej ale nie gotuj odstaw z ognia i trochę przestudź. Do miski wbij żółtka ubij oraz resztę cukru lekko ubij. Z mleka wyjmij laskę wanilii i wlewaj powoli do żółtek ciągle mieszając. Ponownie wlej do garnka zagrzej ale nie gotuj – przestudzić. Ubij śmietanę na sztywno i wymieszać z masą jajeczną. Tak przygotowana mieszaninę schłodź porządnie i przelej do maszynki do lodów dalej postępuj według instrukcji producenta maszyny.
*Jeżeli nie masz maszynki to wlej do pojemnika i zamrażaj wyciągając co jakiś czas i ponownie je miksując.
Smacznego
1.06.2010
przepis własny