Ten post był czytany4879razy!

Dzisiaj zapraszam na kotleciki ziemniaczane chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku wprost rozpływające się w ustach 😉 Można je zrobić ze świeżymi ziołami czy też szczypiorkiem a może po prostu z odrobiną sera w środku . A jak zostaną wam ziemniaki z obiadu to ten przepis będzie jak znalazł – polecam.

składniki:

• 1 kg ugotowanych ziemniaków
• 1 jajko
• sól i pieprz do smaku
• 200 g. mąki pszennej
• 1/2 pęczka natki pietruszki lub biała część pora
• bułka tarta do obtoczenia
• olej do smażenia

Wykonanie:

Ziemniaki zmielić dodać przyprawy, pokrojoną drobniutko natkę ( Jeżeli chcemy dodać por należy wcześniej drobno pokroić i lekko zrumienić na patelni), jajko oraz mąkę. Ciasto będzie się kleiło do rąk dość mocno więc ręce obtaczać dodatkowo w mące. Podzielić na porcję i obtaczać w bułce tartej , smażyć na gorącym oleju na złoty kolor z obu stron.

Podawać np: z sałatką z pomidorów i świeżych ziół.

Smacznego

przepis własny

10.06.2010