Ten post był czytany4491razy!

Delikatne kopytka z domowego serka ricotta z dodatkiem świeżych ziół w kwaskowym sosie z limonki.Polecam

Składniki:

• 400 g serka ricotta
• 2 łyżki roztopionego masła 
• 1 jajko 
• 130 g mąki pszennej chlebowej 
• 1/4 łyżeczki soli
• mała garstka świeżego oregano
• kilka listków rozmarynu
• otarta skórka z jednej limonki  

na sos:

• 1 łyżka masła
• 1 limonka
• 1-2 łyżeczki syropu z sosny
• 1 łyżka bułki tartej
  

Wykonanie:

W garnku wstawić wod z odrobiną soli i oleju. Ricottę rozetrzeć z rozpuszczonym masłem dodać jajko, sól świeże zioła oraz skórkę otartą skórkę z limonki i mąkę wyrobić ciasto. Podzielić na kilka części i uformować w wałeczki pokroić na małe kopytka, wrzucać na gorącą wodę – gotować od wypłynięcia ok 3 minutki.

Rozpuścić masło na patelni dodać sok syrop z agawy i sok z limonki następnie bułkę smażyć przez chwilę na małym ogniu – gdy składniki się połączą wrzucić kopytka i wymieszać aby pokryły się sosem. Kopytka wyłożyć na talerz posypać otartą skórką z limonki i udekorować świeżymi ziołami.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepisz proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

02.05.2013