Ten post był czytany3824razy!

Lubicie cukinie ? ja tak 😉 i często szukam ciekawych przepisów na jej wykorzystanie tym razem padło na słodki chlebek z cukinią. Znalazłam go na bardzo ciekawym blogu . Posiadają własną farmę uprawiają warzywa – mnóstwo warzyw zajrzyjcie do nich koniecznie. Przepis ciekawy fajne połączenie smaków, wilgotny w środku idealny do porannej kawki czy też herbatki ;-)polecam

forma keksówka:25x12x8

Składniki:

• 1/2 szklanki orzech oleju (lub inny obojętny olej smaku)
• 1/2 szklanki miodu
• 2 jajka
• 1 łyżeczka czysty ekstrakt waniliowy
• 1 1/2 szklanki startej cukinii (około 1 średnie cukinia)
• 3/4 szklanki mąki ( użyłam żytniej )
• 3/4 szklanki mąki pszennej razowej (użyłam pełnoziarnistej)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczki kardamonu
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 100 g gorzkiej czekolady
• 1 łyżka masła do wysmarowania formy + łyżka mąki żytniej do posypania

opcjonalnie :

• cukier trzcinowy do posypania wierzchu

Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do 180 C , następnie płynny miód wymieszać z olejem dodać jajka exterakt waniliowy oraz startą cukinię i wymieszać do połączenia składników.
W drugiej misce wymieszać suche składniki obie mąki, sodę, proszek do pieczenia , sól , kardamon.
Do mokrych składników dodać suche i delikatnie połączyć na końcu wmieszać czekoladę – przelać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 40 minut , sprawdzić patyczkiem czy nie ma surowego ciasta. Piekarnik wyłączyć i pozostawić jeszcze na ok 15 minut , następnie studzić na kratce.
Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

źródło:Dishingupthedirt

30.08.2018