Ten post był czytany2471razy!

Witajcie już jakiś czas temu robiłam te pyszne chrupiące chipsy które gdzieś zagubiły się pomiędzy innymi zdjęciami ale dostały swoją kolej 😉  i dziś powtórka w mojej kuchni więc zapraszam dziś na chipsy z jarmużu podwójnie czosnkowe są chrupiące i pyszne w połączeniu z kremowym sosem z tahini choć solo również smakują pysznie. Będą idealne jako przekąska np do piwa czy nawet taki osobny dodatek do grilla zamiast tradycyjnych chipsów  … nie dość że zdrowo to jeszcze pysznie  Polecam 

Składniki: 

• 3-4 liście jarmużu 
• 1 duży ząbek czosnku lub ok 2/4 łyżeczki suszonego 
• skórka z 1/2 cytryny kiszonej drobniutko pokrojona lub otarta skórka z cytryny świeżej 
• 1/3 łyżeczki soli kłodawskiej 
• 2 łyżki oleju z oliwek lub lnianego 

Wykonanie:

Liście jarmużu umyć i oderwać od łodyg przełożyć do suszarki i pożarnie wysuszyć.  Następnie w miseczce wymieszać wszystkie przyprawy, liście przełożyć do miski i wymieszać z przygotowanymi przyprawami – pognieść rękoma.  Piekarnik nagrzać do 160 C termoobieg i wyłożyć przygotowane liście piec ok 15-20 minut często mieszając aby się zrumieniły ale nie spaliły. 

sos tahini

• 3 czubate łyżki tahini 
• 2 łyżki zimnej wody 
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny  

Wykonanie:

Do miseczki przełożyć gęsta pastę tahini , zetrzeć czosnek dodać sok z cytryny wymieszać, na końcu dodajemy wodę i mieszamy. Pasta powinna się zrobić jasna i delikatna jeżeli będzie zbyt gęsta dodać jeszcze odrobinę wody.  Podawać z upieczonymi chipsami .

Smacznego 

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej, a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni 

przepis własny