Ten post był czytany451razy!

Dziś zapraszam na steki pieczarkowe portobello faszerowane kozim serkiem ze świeżą bazylią ,idealna przekąska na imprezę lub grilla lub jak kto woli taka kanapka zamiast chlebka  … polecam 

Składniki:

• 4 duże pieczarki portobello 
• 150 g koziego serka 
• 1 ząbek czosnku 
• 10 dużych liści bazylii 
• ok 15 pomidorków koktajlowych ( ilość zależy od wielkości) 
• 4 plastry sera halloumi 
• oliwa ok 2 łyżki 
• sól, pieprz świeżo mielone 

opcjonalnie:

• ocet balsamiczny cream 

Wykonanie:

Pieczarki oczyścić i wydrążyć ogonki , posmarować oliwą z obu stron  i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wstawić do piekarnika i piec ok 20 minut aż będą miękkie . W międzyczasie kozi serek wymieszać ze startym ząbkiem czosnku i drobno pokrojonymi liśćmi bazylii. Do upieczonych kapeluszy nałożyć serek na to pokrojone na połówki pomidorki a na wierzch po jednym plastrze sera zapiekać ok 15 minut aż ser się zrumieni podawać od razu z kremowym octem balsamicznym lub można przestudzić i podawać na zimno. Można podgrzewać również na grillu.

Smacznego