![Omlet z grzybami](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2022/10/omlet-z-grzybami.jpg)
Omlet z grzybami
Ten post był czytany1707razy!
Jesień na naszym talerzu to przede wszystkim grzyby umami… ostatnio u mnie królują dość często w różnej postaci. Takie małe cuda które daje nam natura… są delikatne i sycące do tego mamy podwójne białko w postaci jajek i grzybów które również zawierają go sporo co będzie idealnym rozwiązaniem nie tylko dla sportowców polecam
Składniki:
- 2 duże jajka zielononóżki ( białka i żółtka osobno)
- 1 łyżka mąki orkiszowej
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- masło
- ok 500 g grzybów leśnych
- 2 cebule
- oliwa do smażenia
- parmezan lub inny dowolny ser
- tymianek
Wykonanie:
Grzyby oczyścić i pokroić w plastry, cebulę oczyścić i pokroić w piórka na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę gdy będzie półtwarda dodać grzyby i smażyć aż będą miękkie pod koniec smażenia dodać łyżkę masła.
Omlet
Białka jaj ubić na sztywno ze szczyptą soli , następnie dodać żółtka i mąkę delikatnie wymieszać. Rozgrzać patelnię z odrobiną tłuszczu i smażyć na średnim ogniu na rumiano z obu stron . Podawać z usmażonymi grzybami i posypać tartym serem .
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na Instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis własny