![Wegański serek na śniadanko](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2022/05/serek-z-tofu-01-1.jpg)
Wegański serek na śniadanko
Ten post był czytany1887razy!
Witajcie dziś mam dla was przepis na kremowy wegański serek na bazie tofu . Jest lekki i pyszny do tego ze świeżymi ziołami, miedzianymi dzikim czosneczkiem ale jeżeli nie macie możliwości go zebrać z powodzeniem można zastąpić czosnkiem niedźwiedzim lub zielonym szczypiorkiem z czosnku. Jest niezwykle aromatyczny a śniadanie z jego udziałem to rozkosz dla podniebienia . Polecam.
Składniki
- 2 serki tofu
- 1 łyżka majonezu wegańskiego
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2-3 łyżki płatków drożdżowych
- Ok 1 łyżeczki soli jajecznej
- ½ limonki sok + otarta skóra
- ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
Świeże zioła:
- dziki czosneczek lub czosnek niedźwiedzi spora garść
- garść szczypiorku
- garść kolendry
- Olej lniany ok 1-2 łyżki
Wykonanie:
Całą zieleninę umyć , od czosneczku poodrywać listki i pokroić drobno , kolendrę koję z odrobiną łodyżki , szczypiorek również pokroić drobno – odstawić.
Serek odsącz z wody i umieć w mikserze , dodaj sól oraz majonez i jogurt – zmiksuj na gładką pastę. Zieleninę dodać do serka(odrobine zostawić do przybrania) i wymieszać doprawić do smaku solą oraz pieprzem jeżeli zajdzie taka potrzeba. Schłodzić w lodówce , przełożyć do miseczki posypać resztą zieleniny i polać olejem lnianym .
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
1 Comment
Pięknie wygląda na pewno się skuszę , dziękuję