Ten post był czytany15760razy!

Ta wegańska tortilla jest prosta do wykonania dla każdego wystarczy zaopatrzyć się w placki do tortilli i kilka świeżych warzyw. Kup dobrej jakości wegańskie sery lub jeśli jadasz produkty pochodzenia zwierzęcego zastąp je tradycyjnymi serami . Lubie jeść czasem na mieście takie wegetariańskie lecz niestety najczęściej są one bardzo ubogie bo mają dużo surówki i sosu za to żadnego sera czy tofu. Więc zdecydowanie wybieram domowe.  😉 polecam 

Składniki:

• 2 placki tortilla 
• 3-4 łyżki tartej wegańskiej mozzarelli 
• 2 liście sałaty lodowej 
• 1 pomidor 
• 2 łyżki ulubionego zielonego pesto 
• 1 gruntowy ogórek 
• 50 g wędzonego tofu 
• 50 g wegańskiej fety 
• 4 grillowane zielone oliwki z oliwy 
• 4 oliwki czarne 
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku 
• 2 łyżki siekanego koperku 
• 2 łyżki wegańskiej posypki typu parmezan 
• mały kawałek papryki czerwonej 

Wykonanie:

Najpierwej przygotować wszystkie dodatki , pomidor i ogórek kroję na małe cząstki , oliwki w plasterki lub jeśli są małe to na połówki. Fetę i tofu kroję w kostkę a sałatę kroję w paski lub rwę na mniejsze kawałki. 

Tortillę podgrzewaj na suchej patelni teflonowej aż delikatnie się zrumieni z obu stron. Przełóż na talerz i posmaruj pesto , następnie dodaj startą mozzarellę , szczypiorek , sałatę i resztę warzyw wraz z innymi składnikami. Na końcu posyp wegańskim parmezanem i zwijaj ciasno , najpierw zagnij od spodu ok 2 cm a następnie zwijaj boki tworząc tzw rulonik dzięki temu od spodu nic nam nie wypadnie. 

Jeżeli zajdzie taka potrzeba dodaj dodatkowy ulubiony sos np czosnkowy lub majonez . 

Smacznego 

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni 

przepis własny