![Pasztet z fasoli](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2019/11/pasztet-z-fasoli-i-jablek-1.jpg)
Pasztet z fasoli
Ten post był czytany17373razy!
Wegański pasztet z fasoli na pewno znajdzie się na naszym świątecznym stole , choć to jeszcze miesiąc to już powoli zaczynamy planować menu i testować niektóre z przepisów. A sam pasztet wyszedł idealny , pyszny kremowy . Koniecznie go spróbujcie i dajcie znać czy wam też tak smakował 😉
Składniki:
- 2 szklanki drobnej białej fasoli
- 2 duże białe cebule
- 1 jabłko ( obrane i pokrojone w kostkę )
- 2 łyżeczki majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- 100 ml oleju + sporo do smażenia
- 5 łyżek zmielonych płatków owsianych
- sól i pieprz świeżo mielony
Wykonanie:
Namocz fasolę w zimnej wodzie przez noc , następnego dnia odcedź i przepłucz pod bieżącą wodą – ugotować w wodzie ale nie dodajemy soli. Na patelni z odrobiną tłuszczu zrumienić cebulę oraz jabłka – powinny się częściowo rozpadać. Dodaj też przyprawy i przesmaż jeszcze chwilę. Ugotowaną fasolę , przepłukać i przestudzić . Teraz wszystko połączyć i przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa lub ręcznym blenderem – doprawić solą i pieprzem.
Piekarnik rozgrzać do 180 C , keksówkę wysmarować olejem i przełożyć masę foliową, piec ok 40 minut w połowie pieczenia można przykryć folią aluminiową wtedy nie spiecze się zbyt mocno i nie będzie się kruszył. Upieczony pasztet wyjąć z piekarnika i wystudzić całkowicie i dopiero wyjąć z formy. Podawać z musztardą lub ćwikłą .
Polecam
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
źródło: jadłonomia