![Kiszone pomidory koktajlowe](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2019/09/kiszone-pomidory-3.jpg)
Kiszone pomidory koktajlowe
Ten post był czytany39354razy!
Kiszonki to najlepsze źródła naturalnych antybiotyków , robimy je już na te ostatki naszych małych koktajlowych. Kiszone pomidory są gotowe po kilku dniach więc szybko możemy zachwycać się ich smakiem lub przechowywać je aż do zimy . Pomidory po długim przechowywaniu będą z czasem miękły ale wtedy świetnie się sprawdzą do przygotowania zupki . Polecam
Składniki:
- ok 1 kg pomidorków koktajlowych
- 6 ząbków czosnku
- koper ( łodygi i listki)
- na 1 litr wody 3/4 łyżki soli kłodawskiej
na każdy słoik: - 1 łyżeczka gorczycy
- 2 liście laurowe
- łodygi i liście chrzanu
- liście winogron
- liście wiśni
- liście czarnej porzeczki
Wykonanie:
Słoiki umyć i wyparzyć, następnie ułożyć pomidorki ( używam zarówno dojrzałych jak i zielonych ) . Do każdego słoika wkładam po łyżeczce gorczycy , czosnek obieram i kroję na mniejsze kawałki rozdzielam go między słoiczki. Między pomidory wciskam po baldachimie kopru oraz łodygi . Dodaję wiórki chrzany oraz łodygi a na samym wierzchu układam po liściu wiśni,winogron, czarnej porzeczki oraz chrzanu. Wodę zagotować w garnku z solą i zalać przygotowane słoiki z pomidorami – zakręcić i odstawić w ciepłe miejsce na ok tydzień , po tym czasie wynieść w chłodne miejsce np do piwnicy. Pomidory idealnie nadają się do sałatki lub na zupę.
Polecam
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/eś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni