Ten post był czytany5676razy!

Bułeczki śniadaniowe z posypką z bułki tartej mają ciekawy smak przypominający chrupiącą z wierzchu ciabate i rozpływający się w ustach mięciutki miąższ. Dzieci bardzo zadowolone i w jedzeniu i pomaganiu. Drugiego dnia bułeczki robią się mięciutkie i nadal bardzo dobre w smaku polecam

Składniki:

• 4 szklanki mąki pszennej chlebowej
• 1 i 1/3 szklanki letniej wody
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego
• 1,5 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka drożdży suchych
• bułka tarta, do obtoczenia

Wykonanie:

Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami jeżeli używamy świeżych zrób wcześniej zaczyn. Dodaj teraz cukier, sól, wodę i olej – wyrabiać ok 10 minut aż będzie elastyczne i miękkie. Uformować kulę z ciasta. Na dno miski wsypać odrobinę przesianej mąki i włożyć uformowana kulę, przykryć ściereczką i odstawić na ok 1,5 godziny aż ciasto podwoi swoją objętość.
Wyrośnięte ciasto odgazować i przerobić krótko. Rozwałkować na kształt prostokąta, zwijać w gruby rulon tak jak zwija się naleśniki. Rulon obtoczyć w bułce tartej . Ostrym nożem podzielić ciasto na 10-12 części. Układać na blaszce rozcięciem do góry . Przykryć bułeczki lnianą ściereczką i odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce.
Piec w temperaturze 210 C przez około 20 minut lub do zrumienienia . Wyjąć i wystudzić na kratce.
Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałaś/es daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

źródło:Moje wypieki