![Vegańskie ciasteczka czekoladowe](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2019/03/ciasteczka-weganskie-z-czekolada-1.jpg)
Vegańskie ciasteczka czekoladowe
Ten post był czytany5870razy!
Te wegańskie ciasteczka migdałowe są bardzo uzależniające więc uwaga 😉 do tego nie zawierają cukru rafinowanego ani jajek a dzieciaki zadowolone że jest czekolada . Idealne do popołudniowej kawy dla siebie i koleżanki pysznie i zdrowo polecam
ok 12 ciasteczek
Składniki:
- 130 g mąki żytniej
- 60 g mąki migdałowej
- 30 g cukru kokosowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soi morskiej
- 120 g masła migdałowego płynnego*
- 140 g oleju kokosowego o temperaturze pokojowej
- 60 g syropu klonowego
- 1 łyżeczka czystego extraktu wanilii
- 130 g gorzkiej czekolady posiekanej
Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do 180 C , blachę wyłożyć papierem do pieczenia. W jednaj misce wymieszać wszystkie suche składniki a w drugiej mokre teraz łączymy składniki z obu misek. ugniatając rękoma . Ciasto początkowo może wydawać się dość twarde, ale podczas wyrabiania rękoma zmięknie. Wmieszać kawałki gorzkiej czekolady a następnie formować kulki wielkości orzecha włoskiego – spłaszczając je. Ciastka układać w sporej odległości od siebie ponieważ podczas pieczenia rozlewają się na boki. Piec 10-12 minut aż boki się zrumienią, zostawić na blaszce przez ok 10 minut aż lekko przestygną następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystygnięcia. Przechowywać w zamkniętym pojemniku do 3-4 dni.
Smacznego
*Masło musi być płynne , ponieważ im bardziej geste tym ciężej będzie je wyrobić, czasem potrzeba dodać 2-3 łyżki mleka roślinnego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
źródło: occcasionallyeggs