![Czerwona kapusta kiszona z imbirem](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2019/03/kiszonka-kapusta-czerwona-1.jpg)
Czerwona kapusta kiszona z imbirem
Ten post był czytany9275razy!
Kapusta kiszona w trochę innej wersji która poprawia nam odporność , zawiera dużo witaminy C , witaminy z grupy B jak również antyoksydanty ma mnóstwo właściwości zdrowotnych dlatego warto jeść wszystkie kiszonki. polecam
Składniki:
- 1/2 główki czerwonej kapusty
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 cm świeżego imbiru
- 1/4 szklanki wody
- ok 1 łyżki soli kamiennej
- 1 burak 250 g
Wykonanie:
Kapustę poszatkować , burak zetrzeć na tarce jarzynowej posolić , czosnek zetrzeć na drobnych oczkach tarki wraz z imbirem ( imbir należy wcześniej obrać) teraz wszystko pognieść rękoma aż puści sok. Po ok pół godziny dodać wodę i ponownie pognieść kapustę – przełożyć do słoika ugnieść , płyn musi wystawać poza kapustę – zamknąć i postawić w ciepłym miejscu na kilka dni . Kapustę należy próbować jeżeli jest dla nas za mało kwaśna odczekać ponownie kilka dni. Kiedy będzie już ukiszona przechowywać w chłodnym miejscu , wynieść do lodówki lub trzymać w lodówce.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni