Ten post był czytany11926razy!

A co powiecie na szybki makaron sojowy z marynowanym tofu to lekkie danie na wielki głód , zawsze mam w lodówce marynowane tofu ale można je również przygotować na ostatnią chwilę przed przygotowaniem makaronu 😉  Zapraszam po przepis 😉

Składniki:

• 200 g makaronu sojowego
• 150-200 g pieczarek
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka pasty TOM YUM
• 200 g tofu naturalnego + 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• suszony tymianek , bazylia
• 1/4 łyżeczki chili w płatkach

ponadto:

• szczypiorek drobno pokrojony
• sezam

Wykonanie:

Tofu pokroić w grubszą kostkę i przełożyć do miseczki posypać suszonymi ziołami, dodać jeden wyciśnięty ząbek czosnku, polać oliwą – wymieszać i odstawić . ( Takie tofu można zamarynować dużo wcześniej najlepiej z dodatkiem soli lub sosu sojowego )

Makaron zalać gorącą wodą – odstawić na ok 10 minut.

Rozgrzać woka wlać oliwę i przesmażyć szalotkę wraz z pokrojonym drobno czosnkiem. Pieczarki umyć i osuszyć pokroić w plasterki wrzucić do woka, teraz dodać sos sojowy, płatki chili oraz pastę tom yum i zamarynowane tofu – wszystko dokładnie wymieszać przełożyć do miseczek posypać szczypiorkiem oraz sezamem . 

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni