Ten post był czytany4140razy!

Pasta z pieczonych warzyw do chlebka to super alternatywa dla mięsnych past czy pasztetów, bardzo aromatyczna i delikatna w smaku polecam

Składniki:

• 1 bakłażan
• 4 pomidory gatunek lima 
• 2 czerwone papryki 
• 1 główka czosnku
• sól,pieprz do smaku
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Ponadto:

• 2 świeże ząbki czosnku – niekoniecznie

Wykonanie:
Formę smarujemy oliwą układamy warzywa i wstawiamy do nagrzanego piekarnika 200 C – pieczemy ok 30 minut do miękkości, bakłażana można przekroić na pół. Następnie lekko przestudzić warzywa i oczyścić – ze skóry i nasion. Wszystko zmiksować, ale tak by jeszcze zostały małe kawałeczki warzyw. Doprawić solą i pieprzem przełożyć na gęste sito aby obciekło z rzadkiego sosu. Masę przełożyć do miseczki można dodać jeszcze świeże zmiażdżone ząbki czosnku i zioła schłodzić w lodówce. Podawać do mięsa lub do kanapek.

Jeżeli chcemy, taką  pastę można przełożyć do małych słoiczków i pasteryzować ok 15 minut od zagotowania. I mamy jak znalazł na zimę 🙂

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni