![Kapusta kiszona](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2018/11/kapusta-kiszona-2.jpg)
Kapusta kiszona
Ten post by艂 czytany6646razy!
Domowa kapusta kiszona idealna do sur贸wek lub ot tak do podjadania 馃槈 ma niezwyk艂y smak taki delikatny jest du偶o lepsza ni偶 kupna. Do tego ma mn贸stwo w艂a艣ciwo艣ci zdrowotnych i chroni nasz przed r贸偶nymi infekcjami Polecam 馃檪
Na ok 5 s艂oik贸w po 500 ml
Sk艂adniki:
- 2 du偶e g艂贸wki bia艂ej kapusty
- 500 g marchwi
- 7 g soli morskiej
- 10 g nasion kopru w艂oskiego
- 1 艂y偶eczka kminku
Wykonanie:
Kapust臋 oczy艣ci膰 z zewn臋trznych li艣ci, nast臋pnie poszatkowa膰 j膮 – przyprawi膰. Zetrze膰 marchew i wymiesza膰 z kapust膮 ca艂o艣膰 lekko pognie艣膰 by pu艣ci艂o troch臋 soku. Nast臋pnie uk艂ada膰 w glinianym garnku ubijaj膮c j膮. Przykry膰 talerzykiem i obci膮偶y膰 kamieniem.
Codziennie kapust臋 przebija膰 tzw odgazowywa膰, na wierzchu pojawi si臋 bia艂a piana kt贸r膮 nale偶y zebra膰. Gdy kapusta b臋dzie ju偶 ukiszona prze艂o偶y膰 do s艂oik贸w – ubi膰 i zala膰 sokiem. Postawi膰 w ch艂odnym miejscu najlepiej w piwnicy.
Smacznego
przepis w艂asny
26.11.2011
Je偶eli spodoba艂 ci si臋 ten przepis prosz臋 zostaw komentarz poni偶ej a mo偶e ju偶 go wykona艂e艣/a艣 daj mi zna膰 jak ci wyszed艂 udost臋pnij zdj臋cie na instagram otaguj post #magiawkuchni
1 Comment
samo zdrowie 馃檪