![Dżem z zielonych pomidorów – dwie wersje](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2018/11/dzem-z-zielonych-pomidorow-1.jpg)
Dżem z zielonych pomidorów – dwie wersje
Ten post był czytany4226razy!
Dżem z zielonych pomidorów z cydrem i odrobiną pikanterii dzięki chili, zrobiłam dwie wersję druga bez chili i dodatkiem miodu i soku z limonki. Obie wersje były pyszne, druga wersja bardzo smakowała dzieciom mówiły ,mamo ale ten dżem z kiwi zrobiłaś pyszny 🙂 choć kiwi w nim brak 🙂 . Smak dżemu trochę przypomina mi agrestowy ale nie do końca … musicie go po prostu spróbować polecam:-)
Składniki:
- 1 kg zielonych pomidorów
- 1 szklanka cydru z białego bzu
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 2 zielone papryczki chili
Wykonanie:
Pomidory pokroić na mniejsze kawałki i zalać cydrem odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Kolejnego dnia pomidory wstawiam na gaz po częściowym odparowaniu płynu dodaję pokrojoną w kostkę chilli oraz cukier i gotuję do zgęstnienia ok godziny. Po tym czasie przekładam do wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręcam i odwracam do góry dnem przykrywam ściereczką i pozostawiam do wystudzania.
Wersja druga
Dżem z zielonych pomidorów z limonką
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 szklanka cydru jabłkowego
- 1/2 szklanki miodu naturalnego
- 2 limonki (skóra+sok)
Pomidory zalać cydrem i odstawić na 12 godzin, po tym czasie wstawić na gaz i odparować część płynu dodać miód i otartą skórkę z limonki – smażyć na małym ogniu do zgęstnienia i odparowania pozostałej ilości płynu. Gdy dżem jest już wystarczająco gęsty przekładam do wyparzonych słoiczków zakręcam i odwracam do góry dnem.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis własny
06.11.2013
2 Comments
Mam pytanie czy limonkę można zastąpić cytryną lub pomarańczem. Pozdrawiam. Dziękuję 😀
witaj tak limonkę spokojnie można zastąpić cytryną , pozdrawiam