Ten post był czytany3925razy!

Chrupiące krakersy z aromatycznymi ziołami u mnie w zdrowszej wersji z cyklu,, wypiekanie na śniadanie,, które odbywało się jakiś czas temu…szkoda że już nie ma. Tym razem wspólnie piekliśmy krakersy ,,Anny Marii  :-),, Moim zdaniem im dłużej pieczone tym bardziej chrupiące – ale trzeba pilnować aby nie przesadzić 😉 Upieczcie koniecznie są zniewalające … polecam. Dziękuję za wspólne pieczenie;-)

na ok 60 sztuk

Składniki:

• 250 g jogurtu naturalnego 
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego nierafinowanego 
• 3 łyżki schłodzonego masła
• 2,5 szklanki mąki żytniej plus do podsypania
• 1/4 szklanki siekanych ziół bazylii (u mnie bazylia,tymianek,oregano)
• 30 liści bazylii do obłożenia 
• świeżo mielona sól morska

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem i jogurtem dodać mąkę i siekane zioła – zagnieść ciasto i zawinąć w folię spożywczą , włożyć do lodówki na ok 30 minut aby się schłodziło.

Schłodzone ciasto przełożyć na blat podsypany mąką i cieniutko rozwałkować ciasto, pokroić na dowolne kawałki. Ułożone krakersy posmarować białkiem i układać listki bazylii lekko je wciskając a następnie posypać świeżo zmieloną solą morską. 

Wstawić do nagrzanego piekarnika 190 C i piec ok 15-20 minut aż się zrumienią.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

źródło: Kucharnia

22.06.2014