![Gofry żytnie](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2018/10/gofry-zytnie-1.jpg)
Gofry żytnie
Ten post był czytany6596razy!
Nie dość że smaczne to jeszcze zdrowe – takie to ja połączenia lubię najbardziej:-) Gofry smakują dobrze zarówno na śniadanie jak również jako deser sprawdzą się idealnie. Oczywiście można dodać więcej słodzidła do ciasta jeżeli lubicie bardziej słodkie – ale mi ta mała ilość zupełnie wystarcza zwłaszcza że podaje je ze słodkimi jagódkami. 😉 polecam
składniki na ciasto:
- 1 szklanka mleka
- 2 białka + 1 żółtko
- 1 szklanka mąki żytniej+ 1 czubata łyżka (lub mąka pełnoziarnista)
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka ksylitolu lub cukru trzcinowego
- 1 czubata łyżka gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka sody
ponadto:
- 250 g twarogu trzykrotnie mielonego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Wszystkie składniki połączyć i podawać z goframi
- kilka łyżeczek jagód z syropu lub inny owoców
Wykonanie:
Do miski wlać mleko, wbić jajko plus jedno białko – lekko ubić. Dodać resztę składników i zmiksować do połączenia, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na ok 20 -30 minut by odpoczęło.
Patelnię do gofrów rozgrzać na średnim gazie – posmarować pędzelkiem maczanym w oliwie i smażyć z obu stron na rumiano – uważać aby się nie przypaliło.
Te same gofry możemy upiec w elektrycznej gofrownicy – postępować według instrukcji producenta.
Tak przygotowane gofry studzę chwilkę na kratce obsypuje lekko cukrem pudrem na wierzch kładę serek i polewam jagodami z syropu.
Smacznego
Jeżeli podobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis własny
13.02.2015