Ten post był czytany7937razy!

Proste i szybkie pieczarki do wykonania dla każdego , moje dzieci je uwielbiają . U nas w domu często pojawiają się na lekką kolację czy też jako przekąska na imprezę domową. Takie małe a cieszy wszystkich. 😉 polecam

Składniki:

• 4 duże pieczarki
• 1 duży por lub dwa mniejsze (biała część)
• 4 duże plastry sera żółtego lub wędzonego
• świeżo mielona sól i pieprz
• 1-2 łyżeczki suszonej bazylii

Wykonanie:

Żeliwną patelnię nasmarować tłuszczem , pieczarki oczyścić i wyciąć ogonki – odłożyć. Por  umyć i osuszyć przeciąć na pół i pokroić w piórka, ogonki pieczarek pokroić drobno. Na patelni rozpuścić łyżkę masła klarowanego dodać pokrojony por i ogonki pieczarek przesmażyć z dodatkiem soli i pieprzu – por powinien być półtwardy. Kapelusze pieczarek ułożyć na patelni żeliwnej posolić i nałożyć farsz posypać jeszcze pieprzem i ewentualnie suszonymi ziołami – posypać drobno pokrojonym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika 200 C i piec ok 15 – 20 minut aż pieczarki zmiękną a ser się roztopi. Podawać od razu. 

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny  

19.08.2011