![Pesto z natki pietruszki](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2018/08/pesto-z-natki-pietruszki-1.jpg)
Pesto z natki pietruszki
Ten post był czytany6647razy!
Pesto z natki pietruszki prosto z naszego ogródka jest bardzo aromatyczne i szybkie do wykonania do tego dobrej jakości oliwa i gotowe . Możemy się cieszyć wspaniałym smakiem 😉 Wykorzystujemy je do smarowania kanapek czy też łączymy z makaronem lub polewamy ziemniaczki . Polecam
Składniki:
- spory pęczek natki pietruszki ok 50 -60 g
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki słonecznika
- 1 łyżeczka syropu ryżowego lub miodu
- 3 łyżki soku z limonki
- 1/2 łyżeczki soli kamiennej
- 100 ml oliwy (użyłam greckiej oliwy z oliwek )
opcjonalnie:
- 1-2 łyżeczki czarnuszki
- oliwa z oliwek do polania wierzchu
Wykonanie:
Natkę pietruszki umyć i osuszyć, łodygi kroję na mniejsze kawałki wrzucam do melaksera wraz z połową słonecznika i czosnkiem – miksuję aż będą dość małe. Teraz dokładam resztę natki , oraz słonecznika, sól, słodzidło , i powoli dolewam oliwę wraz z sokiem z limonki. Sok daję stopniowo najpierw lepiej spróbować aby pesto nie było zbyt kwaśne. Można zmiksować do gładkiej konsystencji chociaż ja lubię czuć kawałki ziaren 😉 dla tego między innymi na samym końcu dorzucam jeszcze odrobinę czarnuszki i mieszam już łyżeczką.
*Pesto przekładam do słoiczka zalewam oliwą i przechowuję w lodówce. Jeżeli boję się że nie zdążę go zjeść mrożę w foremce do kostek lodu.
Jeżeli chcecie bardziej płynne pesto wystarczy zwiększyć ilość oliwy.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis własny
27.08.2018
2 Comments
[…] 2 -3 łyżeczki pesto pietruszkowe […]
[…] 1 łyżeczka pesto z natki pietruszki […]