Ten post był czytany4537razy!

Aromatyczny omlet z dynią i duszoną  cebulą z dodatkiem miodu….  Lekki i pyszny i pożywny idealny na śniadanie . Za każdym razem kiedy robię omlet zmieniam dodatki raz na słodko raz wytrawnie. polecam

Składniki:

• 300 g dyni
• 1 łyżka miodu 
• szczypta soli
• 1 mała cebulka
• 2 duże jajka

• 1 gałązka rozmarynu
• 1 gałązka świeżego tymianku
• 40 g sera z niebieską pleśnią lub fety
• 1/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku lub słodkiej
• 1 łyżka mąki jaglanej lub pszennej
  
• 1-2 łyżki masła klarowanego
• garść kiełków

Wykonanie:

Dynię oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach posolić i odstawić, następnie cebulę pokroić w piórka wymieszać z dynią i poddusić na patelni z odrobiną masła i miodu  – pod przykryciem.

W międzyczasie jajka roztrzepać dodać posiekany rozmaryn, tymianek oraz odrobinkę pieprzu i ostrej papryki w proszku. Następnie dodać do jajek podduszoną dynię z cebulą i pokrojone na mniejsze kawałki ser, całość wymieszać z mąką – wylać na rozgrzaną patelnię z łyżką masła klarowanego. Smażyć na rumiano z obu stron.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

21.10.2013