Ten post był czytany3666razy!

Pieczona dynia uwielbiam ją pod każda postacią zarówno na ciepło jak i na zimno – prosto z piekarnika lub jako dodatek do sałatek. Akurat zostało mi jeszcze kilka sztuk, więc tym razem padło na pieczoną z dodatkiem tahini która nadaje jej fajnego smaczku. Polecam

Składniki:

• ok 1/2 średniej wielkości dyni
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
• 1-2 łyżki oliwy z pestek dyni
• 2 łyżki pasty tahini
• ok 2-3 łyżki tartego parmezanu
•  garść rozmarynu suszony lub świeży

Wykonanie:

Dynię oczyścić ze skóry i miękkiego miąższu, pokroić w grubszą kostkę – przełożyć do miski.

Rozgnieciony czosnek utrzeć z solą i tahini – natrzeć dynię , następnie posypać papryką i ziołami a na końcu polać oliwa i wymieszać. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia, posypać dynię – łyżką tartego parmezanu i wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec ok 30 minut aż dynia będzie miękka, sprawdzić patyczkiem. Gdy dynia będzie już upieczona posypać ją jeszcze raz tartym parmezanem i wstawić ponownie do piekarnika aby ser lekko się rozpuścił – podawać na ciepło.

Ewentualnie można posypać jeszcze solą przed samym podaniem.

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

21.02.2015