![Trzy bit](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2018/02/trzy_bit_3.jpg)
Trzy bit
Ten post był czytany4759razy!
Słynne ciasto 3-bit proste do zrobienia, smaczne i zawsze wychodzi polecam …
Na bitą śmietanę
Składniki:
- 500 ml śmietany kremówki 36%
- 20 ml wody +1 łyżeczka żelatyny
- 370 g herbatników typu pety-bery
Na budyń
- 2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Karmel
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
Do posypania
- 100 g mlecznej czekolady (utartej)
Wykonanie:
Do garnuszka włożyć puszkę mleka zalać woda i gotować pod przykryciem ok 2,5 godziny – tak by cały czas była zalana wodą – wystudzić (kiedy masa jest jeszcze lekko ciepła lepiej się nią smaruje)
Ugotować budyń
Do garnka wlać 1,5 szklanki mleka, cukier i ekstrakt waniliowy, resztę mleka wlać do miski i wymieszać z mąkami. Gdy mleko w garnku zacznie się gotować zdjąć z ognia i wlewać masę z mąką ciągle mieszając. Wstawić ponownie na gaz i gotować jeszcze minutkę – zdjąć i lekko przestudzić. Następnie utrzeć z masłem.
Mocno schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, następnie dodać rozpuszczoną żelatynę w wodzie i wymieszać ze śmietaną – można wstawić na chwilę do lodówki by stężało.
Przekładamy
- herbatniki
- masa karmelowa
- herbatniki
- masa budyniowa
- bita śmietana
- posypać utartą czekoladą
Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc – podawać schłodzone.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej ,a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
źródło: moja mama