Ten post był czytany4251razy!

Świąteczny sernik puszysty i prosty do wykonania dla każdego , najlepszy na drugi dzień po schłodzeniu w lodówce przez noc.To wspaniały deser a dzieci go wprost uwielbiają. Polecam

forma 28 cm

Składniki:

• 200 g maślanych ciastek
• 150 g masła

Ciastka pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem , formę wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać na dno pokruszone ciastka z masłem.

masa serowa

• 1 kg twarogu
• 5 jajek  żółtka i białka osobno
• 200 g kwaśnej śmietany lub cream fresch
• 3/ 4 szklanki cukru
• 125 ml oleju
• 3 łyżki mąki pszennej

Wykonanie:

Żółtka przełożyć do miski i ucierać z dwoma łyżkami cukru na puszystą i białą masę. Następnie dodawać  stopniowo śmietanę i twaróg oraz olej i miksować do połączenia składników.
W drugiej misce ubić białka , dodać szczyptę soli podczas ubijania dodawać po odrobinie cukru. Ubijać aż białko będzie sztywne , następnie wymieszać delikatnie z masą serową. Na końcu dodać przesianą mąkę i wymieszać.
Wylać do przygotowanej formy  i wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec ok 50 minut.
Wystudzić w uchylonym piekarniku.
Następnie schłodzić w lodówce najlepiej przez całą noc .

*Sernik najpierw urośnie a potem trochę opadnie.

 Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

21-12-2015