![Korzenne ciasteczka](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2017/12/ciasteczka-piernikowe-3.jpg)
Korzenne ciasteczka
Ten post był czytany3781razy!
Korzenne ciasteczka na szybko mięciutkie i pachnące Bożym Narodzeniem jak mówią moje dzieci 🙂 Nie zawierają przyprawy piernikowej ale za to dużą ilość cynamonu. Te pierniczki nie potrzebują leżakowania można je jeść od razu po upieczeniu lub udekorować jeszcze lukrem. Polecam
Składniki:
- 125 g masła
- 1 jajko
- 50 g cukru
- 100 g golden syrup
- 60 g miodu
- 450 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki cynamonu lub przyprawy piernikowej
ponadto
- 2 białka
- ok 400 g cukru pudru
Wykonanie:
Białka utrzeć z cukrem pudrem do uzyskania gładkiej i gęstej masy – jeżeli lukier będzie się rozlewał z ciastek dodać jeszcze cukru pudru.
Masło rozpuścić z cukrem – odstawić aby lekko przestygło. Do miski przełożyć golden syrop, miód dodać rozpuszczoną mieszankę oraz łyżkę jogurtu naturalnego – wymieszać do połączenia składników. Następnie wsypać cynamon z mąką i sodą -zagnieść ciasto. (Ja początkowo mieszam trzepaczką następnie zagniatam rękoma do połączenia składników.) Ciasto przełożyć do miski i zostawić na godzinę w temperaturze pokojowej.
Ciasto rozwałkować i wykrawać dowolne kształty. Przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec ok 8 minut. Wystudzić na kratce.
Można udekorować lukrem.
Smacznego
![]() ![]() |
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis własny
19.12.2014