Ten post był czytany6766razy!

Doskonałe pulpeciki ugotowane na parze z dodatkiem cukinii i podane z kremowym sosem serowym będą idealne na niedzielny obiad. Polecam

4 porcje

Składniki:

• ½ kg mięsa mielonego z indyka lub wieprzowego
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• 1 małą cukinia

Wykonanie:

Mięso przełożyć do miseczki dodać przyprawy , następnie zetrzeć na tarce jarzynowej ciuknie prosto do mięsa i wymieszać. Odstawić na ok 1 godzinkę aby przeszło przyprawami. Następnie formować pulpeciki jeśli mięso jest zbyt luźne dodać bułki tartej – wymieszać. Pulpeciki gotuję w garnku na parze gdyż są bardzo delikatne i moim zdaniem smaczniejsze . Zagrzać wodę w garnku parowym i włożyć pulpeciki po 20 minutach mamy gotowe. Podawać z sosem i ziemniaczkami lub kaszą .

sos serowy

Składniki:

• 250 ml śmietany 30%
• 100 g sera parmezan
• 100 g sera z niebieską pleśnią
• sól, pieprz do smaku
• 4 łyżki wody

Wykonanie:

Do garnuszka wlać wodę i wstawić garnek na gaz gdy zacznie robić się gorąca przelać do garnka śmietanę i gotować na małym ogniu gdy część śmietany odparuje dodać sery gotować aż sos zrobi się gęsty i kremowy – doprawić solą i pieprzem , podawać z pulpecikami .

Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś/aś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

28.06.2010