![Gołąbki z kapustą](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2017/11/golabki_z_kapusta_1.jpg)
Gołąbki z kapustą
Ten post był czytany4810razy!
Co powiecie na gołąbki ale trochę w innej wersji i do tego przemycona kapusta dla dzieci 😉 Dzieciaki wprost je uwielbiają mogłyby je jeść codziennie a i dorosłym również smakuje . Wiec co robimy…
Składniki:
- 400 g kapusty
- 1/2 kg mielonego mięsa z indyka
- 100 g ryżu ok 2 szklanki ugotowanego
- 1 -2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka ostrej papryki w proszku
- 1/2 łyżki papryki wędzonej w proszku
- 1 łyżeczka soli himalajskiej lub morskiej
na sos:
- 500 ml koncentratu pomidorowego lub 2 puszki pomidorów
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżka wędzonej papryki w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1 duży ząbek czosnku
- 1/2 szklanki wody
- 1 cebula
Wykonanie:
Mięso przełożyć do miski dodać ugotowany ryż oraz poszatkować kapustę na drobnych oczkach następnie dodajemy przyprawy i całość wymieszać jeżeli masa jest zbyt lużna dodać jeszcze bułki tartej. Odstawić na godzinkę aby całość się przegryzła.
Przygotować sos
Do garnuszka wlać koncentrat lub posiekane pomidory z puszki wraz z sosem dodać zmiażdżony czosnek i przyprawy plus wodę gotować na małym ogniu. Cebulę pokroić w kostkę podsmażyć na rumiano na minimalnej ilości tłuszczu przełożyć do sosu i gotować jeszcze ok 15 minut – po tym czasie sos zmiksować na gładko.
Z mięsa uformować kotlety na kształt gołąbków i ułożyć w naczyniu w którym będziemy piec – wlać sos i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C termoobieg , piec ok 50 minut w połowie pieczenia polać mięso sosem które znajduje się w formie.
Mięso powinno się lekko zrumienić z wierzchu wtedy znaczy że jest gotowe.
Podawać z ryżem lub ziemniakami.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś daj mi znać jak ci wyszedł udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
14.07.2010
inspiracja moja mama