Ten post był czytany5385razy!

Lekka sałatka na kolację z dodatkiem pieczonej dyni i porozrywanej mozzarelli – bo dynię mogę jeść w każdej postaci…  Tym razem z pysznym dresingiem na bazie oliwy truflowej która jest niezwykle aromatyczna i stała się składnikiem który dość często używam do różnych sałatek i nie tylko. Taką sałatkę zjadam również po treningu nie dość że lekka to jeszcze pożywna. Polecam

Składniki:

• mały kawałek dyni
• 1 łyżka ostrej papryki
• 1 łyżka oliwy
• szczypta soli

Wykonanie:

Dynię oczyścić z miękkiego miąższu i skóry posypać ostrą papryką i polać oliwą – wymieszać i upiec w piekarniku ok 20 minut 200 C . Po upieczeniu dynię wystudzić.

Składniki:

• 2 garście roszponki
• upieczona dynia
• 1 kulka mozzarelli
• 1/4 łyżeczki nasion chia
• 1 łyżka nasion dyni
• sól do smaku
• 1 łyżka oleju z białych trufli

Wykonanie:

Roszponkę umyć i osuszyć na ręczniku papierowym, wrzucić upieczoną dynię polać olejem truflowym – wymieszać. Na końcu porozrywać na kawałki kulkę mozzarelli dodać do sałatki wraz z nasionami chia i dyni – ponownie wymieszać i podawać.
Smacznego

Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej a może już go wykonałeś udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni

przepis własny

29.10.2014