![Omlet marchewkowy z kozim serem](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2017/10/omlet-marchewkowy-z-kozim-seRem-3-1.jpg)
Omlet marchewkowy z kozim serem
Ten post był czytany5444razy!
Omlet na śniadanko jak znalazł – ostatnio to moje ulubione śniadano 😉 owsianki też pewnie były by dobre ale niestety jakoś nie mogę się do nich przekonać … Jest soczek i jest omlecik oraz ulubiony kozi ser do tego trochę świeżych ziół i gotowe.Polecam
Składniki:
- 2 jajka
- *4 łyżki marchewki (miąższ po soku)
- 1 łyżka mąki ryżowej
- kilka plasterków sera koziego
- czarny sezam
- olej z pestek winogron
- ok 2 -3 łyżki świeżych siekanych ziół (tymianek , bazylia)
- 2 łyżki czarnego sezamu
ponadto:
- pleśniowy ser kozi
Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek białka ubić ze szczyptą soli na sztywno , w międzyczasie wycisnąć sok z marchewki ( marchewkę trzeba wcześniej obrać). Soczek przelać do szklaneczki jeżeli jest za słodki można rozcieńczyć trochę wodą . Miąższ po wyciśniętym soku (dwie łyżki) dodajemy do ubitego białka wraz z żółtkami oraz wsypujemy jeszcze zioła, czarny sezam i delikatnie mieszamy razem z mąką .
Rozgrzać patelnię z łyżką oleju kokosowego wyłożyć masę i smażyć na średnim ogniu na rumiano przewrócić na druga stronę można użyć do tego dużego talerza – zsunąć omlet na talerz następnie przykryć patelnią i odwrócić na drugą stronę jeżeli będzie taka potrzeba można dodać odrobinę tłuszczu.
Usmażony omlet przełożyć na talerz następnie pokroić plasterki koziego sera posypać ziarnami czarnego sezamu i podawać.
*Jeżeli nie macie ochoty na sok wystarczy zetrzeć marchew na drobnych oczkach ok 2 zależy od wielkości.
Smacznego
Jeżeli spodobał ci się ten przepis proszę zostaw komentarz poniżej 😉 a może już wykonałeś ten przepis proszę udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
przepis własny
26.02.2016
1 Comment
też jako wolę omlety i jajecznice na sniadania niz owsianki. Co prawda nie jestem zwolenniczka sniadan typowo bialkowo-tluszczowych. Pieczywo do tego musi byc, inaczej chyba bym zemdlala po 30 minutach 😉
wspaniała propozycja ometu