![Suflet podwójnie czekoladowy](https://www.magiawkuchni.com/wp-content/uploads/2017/08/suflet-podwujnie-czekoladowy-1.jpg)
Suflet podwójnie czekoladowy
Ten post był czytany4353razy!
Suflety uwielbiam chyba w każdej postaci a już w szczególności czekoladowe takie z chrupiącą skórką i wilgotnym wnętrzem mniam … Polecam na deser a może na słodkie śniadanie 🙂
na 6 porcji
Składniki:
na spód
- 200 ml. mleka skondensowanego niesłodzonego
- 1 łyżka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 50 ml. mleka
- 100 g. czekolady mlecznej
masa
- 50 g. czekolady mlecznej
- 50 g. czekolady gorzkiej
- 100 ml. mleka
- 200 ml. mleka skondensowanego niesłodzonego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 żółtka
- 2 białka
opcjonalnie
- 2 łyżki rozpuszczonej czekolady lub cukier poder
Rozpuść w garnuszku czekoladę i dolej mleko skondensowane wymieszane z cukrem trzcinowym -ciągle mieszając do uzyskania jednolitej masy i tak by się cukier rozpuścił. Do 50 ml mleka wsyp make i wymieszaj następnie wlej do gotującego się mleka i szybko mieszaj tak by powstał budyń. Rozłóż do 6 kokilek i odstaw.
Wykonanie:
Czekolady rozpuść w rondelku na małym ogniu. W drugim garnuszku zagrzej mleko 150 ml i dodaj rozpuszczoną czekoladę oraz resztę mleka wymieszanego z mąka – mieszaj do zgęstnienia i odstaw do lekkiego przestudzenia. Następnie wbij żółtka i zmiksuj oraz dodaj ubita piane z białek i delikatnie wymieszaj. Przelej do kokilek i wstaw do nagrzanego piekarnika 180 C ok 15 minut termoobieg. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest suche, wyłączyć i pozostawić jeszcze na ok 10 minut i wyjąc i polać odrobiną rozpuszczonej czekolady.
Smacznego
przepis własny
03.10.2010
Jeżeli zrobiłeś ten przepis proszę daj mi znać jak ci wyszedł 😉 zostaw poniżej komentarz i udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
1 Comment
pychota .mniam mniam 🙂